Работа: в Рязани , 1 вакансия

Мы ищем:

управленца, для которого ресторан - это живой организм с прозрачной экономикой. Не "администратора", а хозяина процесса, способного удержать качество сервиса и рентабельность одновременно.

Ключевая задача:

Обеспечить безупречную работу ресторана через контроль цифр, людей и стандартов. Что предстоит делать:

• Управление командой 20-30 человек: подбор, адаптация, обучение, составление графиков, мотивация персонала;
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства, решение конфликтных ситуаций

...